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Nasce um novo ícone do Chile que já em sua primeira safra alcança o título de vinho revelação no Descorchados 2024.
Um Cabernet intenso que representa Maipo Andes com excelência. Os vinhedos têm 25 anos e estão nas encostas frias da cordilheira.
As uvas foram colhidas a mão em caixas de 10 kg em solo pedregoso aos pés dos Andes. Fermenta em inox e amadurece 2 anos em barricas novas de carvalho francês de 225 litros. Um novo clássico de alta gama do novo mundo.
Um vinho completo e complexo, encorpado e poderoso com a elegância e frescor dos melhores cabernet do mundo
Força e elegância andam juntas com aromas de ameixa madura, amora, cereja negra em compota, muito café expresso, pimenta preta e uma nota de grafite impressionante.
Um vinho desta magnitude pede pratos elaborados e com sabores intensos. Uma harmonização clássica seria cordeiro assado com ervas ou javali marinado. Molhos com redução do suco da carne, bases cremosas como queijos gratinados podem ser servidos com massas
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