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Scala Coeli

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Scala Coeli

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Saiba mais sobre o produto:

O Scala Coeli é um vinho tinto produzido pela vinícola Fattoria dei Barbi, na região de Montalcino, Toscana. Este vinho é feito principalmente a partir da uva Sangiovese e apresenta uma cor rubi vibrante. No aroma, destaca-se por notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, além de sutis toques de especiarias e ervas. No paladar, é encorpado, com taninos suaves e uma acidez equilibrada, resultando em um final elegante e persistente. É um vinho que reflete a tradição da vinícola e a riqueza do terroir de Montalcino, ideal para acompanhar pratos de carne e queijos curados.
Gustativo:

rico e complexo, com predominância de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas. Além das notas frutadas, há também nuances de especiarias e um leve toque de ervas. No paladar, é encorpado, com taninos macios e uma acidez equilibrada.

Olfativo:

possui um aroma intenso e atraente, destacando notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas. Além dessas frutas, é possível perceber nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque de ervas e flores.

Harmonização:

Carnes vermelhas, massas, queijos, pratos a base de cogumelos e aves.

Ficha técnica

Itália
País Itália
Região Montalcino (Toscana)
Classificação: Seco
Temperatura de serviço: 16 - 18°C
Teor alcoólico: 15%
Uva: Sangiovese
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Após a fermentação, o vinho é envelhecido em barricas de carvalho (normalmente uma combinação de carvalho francês e americano) por um período que pode variar de 12 a 18 meses. Esse estágio confere complexidade, notas de baunilha e especiarias.

Avaliação dos clientes

Este produto ainda não foi avaliado.

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