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San Marzano Il Pumo Primitivo Igp Salento

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San Marzano Il Pumo Primitivo Igp Salento

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Saiba mais sobre o produto:

O San Marzano Il Pumo Primitivo IGP Salento é um vinho de grande caráter, originário da região do Salento, no sul da Itália. Produzido com a uva Primitivo, que é conhecida por sua intensidade e potencial para criar vinhos encorpados, este rótulo apresenta uma cor rubi profunda e brilhante. Aromaticamente, ele se destaca por notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa, cereja e figo, acompanhadas por toques de especiarias doces, como canela e baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho.

Gustativo:

O vinho possui uma boa estrutural tânica, com taninos suaves, e uma acidez equilibrada, o que torna o vinho fácil de beber, mas ainda bastante complexo. O final é macio e com notas de chocolate amargo e um toque ligeiramente terroso.

Olfativo:

O aroma do San Marzano Il Pumo Primitivo é frutado e intenso, com a presença marcante de frutas vermelhas maduras como cereja, ameixa e morango. Há também um toque de especiarias (como pimenta preta) e um leve toque de tabaco.

Harmonização:

Carnes vermelhas, massas com molhos intensos, queijos curados e pratos mediterrâneos.

Ficha técnica

Itália
País Itália
Região Salento
Classificação: Seco
Temperatura de serviço: 16 - 18°C
Teor alcoólico: 14%
Uva: Primitivo
Volume: 750 ml
Amadurecimento: o vinho é envelhecido em tanques de aço inox por alguns meses, o que ajuda a manter a frescura das frutas, sem a influência de barris de carvalho. Isso garante que o vinho seja mais frutado e leve, mantendo sua característica de fácil acesso.

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