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Este vinho estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês e suas uvas são provenientes de vinhedos com cerca de 40 anos de idade, plantados a uma altitude de 710 metros.
Médio corpo, com taninos maduros e bom frescor. Seu final de boca é agradável e equilibrado, destacando-se por frutas pretas maduras e toques de baunilha.
Frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, ameixas e framboesas, notas de especiarias, como pimenta, além de agradáveis notas de baunilha e defumados.
Carnes vermelhas grelhadas, massas com molho de tomate, queijos amarelos, além de preparações com vegetais e cogumelos.
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