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Após escolha das uvas, é realizada a maceração a frio do vinho por um período de quatro dias, seguida de uma fermentação separada por castas em depósitos de aço inox. Todos os processos são realizados por gravidade, para garantir a integridade de cada bago e sua máxima qualidade.
Este vinho foi produzido pela primeira vez no ano de 2019. Este tinto foi desenvolvido pela Adega Cartuxa, uma das mais conceituadas vinícolas de Portugal, para o consumo no dia a dia e em ocasiões informais.
Em boca apresenta estrutura, taninos macios com elegância e equilíbrio, este é um típico vinho alentejano que permite um final longo e harmonioso.
Mostra aromas de frutas vermelhas maduras e notas de baunilha e especiarias.
Pratos de carne, grelhados, massas e queijos duros.
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