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Este agradável tinto nasce a partir de vinhedos localizados na nobre zona de Valpolicella Classico aos pés das encostas nas quais são cultivadas as uvas para o Amarone. É uma área privilegiada, sob influência de suaves brisas e com uma exposição excelente vem daí a inspiração do nome do vinho. As variedades Corvina, Rondinella e Molinara são vinificadas separadamente e passam por estágio de quatro meses em grandes cascos de carvalho da Eslavônia chamados botti, sendo que 20% da Corvina maturam em barricas novas de carvalho francês. Em um estilo atraente e, ao mesmo tempo, despretensioso e fresco, o Bonacosta é um vinho rico em aromas de frutas vermelhas e revela uma interessante nota vegetal. Na boca é macio, frutado, com boa acidez.
É um vinho denso, nervoso, com textura de taninos aveludados, grande potência e profundidade.
Tem um nariz opulento, com ameixas, cerejas, frutas cozidas, toques tostados, de café, chocolate e especiarias doces.
Muito versátil, combina com sopas, pastas, risotos, carnes vermelhas e queijos maduros.
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