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Clássico da vinicultura da Puglia, o Salice Salentino é elaborado a partir de duas das castas mais tradicional da região. Complexo e elegante, destaca-se por frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, além de toques de romãs e chocolate. Encorpado, este vinho da Puglia possui ótima acidez, tornando-o ideal para acompanhar carnes suínas, churrasco e embutidos.
Encorpado, com taninos maduros e firmes, além de boa acidez. Seu final de boca é marcado por especiarias, frutas vermelhas maduras, e toques de chocolate.
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, ameixas e amoras, notas de romã, especiarias, como pimenta preta, além de toques herbáceos, defumados, de chocolate e baunilha.
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, carnes suínas, cordeiro, além de massas com ragu de carne e embutidos
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