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A história do grupo começou com um haras, o mais antigo do Chile, comandado pela família Matte. Em 2002, a tradicional e renomada família toscana Antinori se juntou ao projeto para reunir haras e vinícola.
A Bodega Haras de Pirque foi construída em formato de ferradura e em degraus, o que, com a força da gravidade, melhora os processos de vinificação. A propriedade está situada em Pirque, uma das zonas mais prestigiadas e históricas do Vale do Maipo, no sopé da cordilheira dos Andes.
Em 2006, a propriedade começou a desenvolver a gestão orgânica dos vinhedos Maipo-Andes, o que foi concluído em 2016. Hoje todas as uvas e vinhos de Pirque são orgânicos, certificados pelo instituto CERES, o que significa que em seu processo de produção apenas ambientalmente produtos amigáveis estão sendo usados.
Na boca se mostra elegante, fresco e mineral. Certamente uma grande expressão do terroir andino.
No nariz apresenta aromas de frutos silvestres frescos como mirtilo, amoras e cerejas, juntamente com notas de grafite.
Acompanha pratos de carnes vermelhas, assadas e grelhadas, cozidos robustos, massas com ragu de linguiça e queijos fortes.
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