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A Cabernet Sauvignon amadureceu ainda mais elegante e equilibrada nos vinhedos da Errázuriz espalhados pelo Vale do Maipo e do Aconcágua na safra de 2016.
O ano foi mais frio do que o costume nos dois vales, fazendo com que a temporada de maduração fosse mais longa.
Apesar da cor rubi profunda, o vinho é extremamente elegante e equilibrado.
Seus aromas vão de ameixa, cereja e cassis a toques balsâmicos, de baunilha e especiarias, isso sem falar nas notas de pimenta vermelha e hortelã, características da Cabernet no Chile.
É um vinho carnudo e suculento, que não deixa arestas no paladar tem acidez e taninos muito refinados, mostrando perfeita integração com a madeira!. Ótima opção para abrir ao receber os amigos em casa!
Em boca se expande em morango e cereja, delicioso frescor com boa acidez e nuances herbáceas e levemente picantes, com final alongado e harmonioso.
Traz aromas de fruta vermelha madura e notas herbáceas, com cereja, pimentão cozido e jalapeño.
Perfeito para massas, cogumelos grelhados e sanduíche de pernil.
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