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A família Colombini possui vinhedos em Montalcino desde 1352 e em 1790 passou a dirigir a Fattoria Dei Barbi
A Fattoria fazenda em italiano tem 500 hectares de extensão. Sendo que 100 deles estão plantados;
Hoje a vinícola é comandada por Stefano Cineli Colombini e seusVinhos estão no topo de listas na Itália e no mundo.
Paladar seco, de corpo médio, taninos finos e macios e final de boca fresco e frutado.
Aromas de frutas vermelhas frescas como a framboesa, seguido por notas florais.
Combine com grelhados leves, carnes brancas, pizzas, massas com molhos à base de tomate e queijos médios.
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