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O Viñedos Bodegas Pablo Cariñena Gran Viu Selección 2016 é um vinho espanhol da região de Cariñena, uma das mais antigas denominações de origem da Espanha, localizada em Aragão. Feito predominantemente com a uva Cariñena (também conhecida como Carignan), esse vinho reflete a identidade da região, com uma proposta de intensidade e elegância.
A safra de 2016 resultou em um vinho de cor rubi profunda, com aromas complexos de frutas negras maduras, como ameixa e cereja, além de notas de especiarias, baunilha e toques sutis de madeira, provenientes do envelhecimento em barricas. No paladar, é estruturado, com taninos firmes e uma acidez equilibrada, oferecendo um final persistente e envolvente.
O Gran Viu Selección 2016 é um vinho robusto, ideal para acompanhar pratos intensos e saborosos, como carnes grelhadas, cordeiro, pratos de caça e queijos curados. Uma excelente opção para quem aprecia vinhos com personalidade e grande potencial de envelhecimento
Em boca, o vinho apresenta um corpo médio a encorpado, com taninos bem estruturados e uma boa acidez, que proporciona equilíbrio e frescor. O final é longo e elegante, com notas de fruta madura, especiarias doces e um toque sutil de carvalho.
é muito expressivo e complexo. Ele apresenta uma combinação de frutas negras maduras, como ameixa e cassis, com nuances de especiarias doces (canela e pimenta) e um toque de baunilha e chocolate amargo, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho
Carnes vermelhas, pratos de caça, pratos de carne com molhos ricos, queijos e embutidos.
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