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Montes Winemaker\'s Choice Sauvignon Blanc
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96 Pontos Saiba mais sobre o produto:
Os vinhos Montes Winemaker\'s são verdadeiros embaixadores, representando o excelente valor que o Chile pode oferecer para beber no dia a dia. As uvas são colhidas à mão e transportadas para a adega com o máximo cuidado, para minimizar os danos ao cacho.
Gustativo:
Na boca é fresco com acidez crocante, com corpo leve mas final longo.
Olfativo:
Aromas do vinho são diversos, mas principalmente de frutas brancas frescas, incluindo pêssego branco, abacaxi e raspas de limão.
Harmonização:
Camarão Empanado. Ceviche. Salada Caesar.
Ficha técnica
País Chile
Região Vale Central
Classificação: Seco
Temperatura de serviço: 12 - 14°C
Teor alcoólico: 13,5%
Uva: Sauvignon Blanc
Volume: 750 ml
Amadurecimento: O vinho amadurece sobre suas borras (as leveduras mortas) por um período, o que confere uma textura mais cremosa e complexidade ao vinho. Durante esse período, o vinho pode ser mexido nas borras (processo chamado de *bâtonnage*) para intensificar sabores.
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