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96 Pontos O Montes Winemaker's Choice Cabernet Sauvignon é um vinho chileno elegante e bem equilibrado, representando bem a excelência da uva Cabernet Sauvignon cultivada nas regiões vinícolas do Chile. Este vinho apresenta aromas intensos de frutas escuras como cassis e ameixa, junto a nuances sutis de especiarias e toques de carvalho, provenientes de seu amadurecimento em barricas. No paladar, é encorpado, com taninos firmes e uma boa acidez, o que lhe confere estrutura e longevidade. É uma excelente escolha para acompanhar pratos de carnes vermelhas, queijos curados ou massas com molhos mais robustos. Um Cabernet Sauvignon acessível e de boa qualidade, perfeito para momentos especiais.
O paladar é equilibrado e muito macio, possui corpo médio, mas com taninos sedosos e uma acidez bem definida.
O vinho revela aromas predominantemente frescos a frutos vermelhos, com as típicas características do Cabernet Sauvignon, como morango, cereja, ameixa vermelha, cassis, e um distinta nota da caixa de charutos.
Canelone de Carne. Carnes Vermelhas. Pizza de Cordeiro com Cebola Caramelizada.
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