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A variedade Gewurztraminer é uma espécie de prima mais velha da Moscato, e traz sempre um perfil aromático cheio de flores, lichia, frutas amarelas, gengibre e uma deliciosa picância. Muito cultivada na Alsácia, se adaptou muito bem ao terroir chileno do Valle do Curicó, de onde vem este vinho da ótima safra de 2020.
Este belíssimo Gewurztraminer 100% orgânico certificado é feito com o maior respeito através dos ecossistemas chilenos onde são cultivadas as uvas, do norte à Patagônia, com uma abordagem sustentável para a agricultura e conscientes das alterações climáticas.
Elaborado pelo processo de desengace sem maceração, conserva o que há de mais puro na varietal Gewurztraminer. Pode ser desfrutado este ano ou, se for armazenado nas condições ideais, possui o potencial de guarda de 5 anos.
Em boca, é uma delícia, com notas doces e intensas, toranja e gengibre, acidez balanceada, com grande equilíbrio que o tornam fresco e presente na boca.
Ao nariz demonstra notas florais de rosas, e toques de mel, próprios desta variedade.
Por seu caráter distinto, esse Gewurztraminer do Novo Mundo pode ser bem pareado com culinárias étnicas; comida do oriente médio, shawarmas, falafel, comidas condimentadas e aromáticas, vegetais grelhados e queijos leves.
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