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Cordero Con Piel De Lobo Blend De Blancas
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53 Pontos Cordero Con Piel De Lobo Blend De Blancas
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Blend de Blancas é uma mistura de variedades brancas (40% Torrontés, 30% Chardonnay, 15% Pedro Ximénez, 15% Moscatel) e de diversas origens e altitudes (de 800 a 1250 metros de altitude) do Vale do Uco, no sopé dos Andes. As uvas são colhidas manualmente, cada uma em datas ideais de amadurecimento. Uma vez finalizada a elaboração de cada um dos componentes o enólogo realiza o blend. Não passa por barricas, mantendo seu frescor. 12,9% de álcool.
Em boca é persistente e com ótima acidez onde as frutas tropicais estão presentes e marcantes.
Aromas frutados e notas florais.
Frutos do mar, queijos duros e massas ao molho branco.
Ficha técnica
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