Castas Escondidas

O Douro possui mais de 100 castas de uvas autorizadas para a produção de seus vinhos, das quais raramente ouvimos falar de mais do que as 5 ou 6 de sempre. É justamente em busca de dar visibilidade a essa diversidade que Luís Sottomayor desenvolveu um novíssimo vinho, recém lançado para todo o mundo. Elaborado a partir de uma combinação de parcelas espalhadas pelas zonas mais nobres do Douro, onde a Casa Ferreirinha tem em seus vinhedos algumas dezenas de variedades, o Castas Escondidas usa variedades típicas dos cortes utilizados para elaborar vinhos do Porto.