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Château Los Boldos Grande Reserve Sauvignon Blanc
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Saiba mais sobre o produto:
A linha Grande Réserve usa uvas dos vinhedos com mais de 10 anos de idade, replantados a partir de 2006 como consequência da renovação executada pela Sogrape.
A Sauvignon Blanc ocupa a parcela mais adequada ao seu amadurecimento, fazendo um vinho perfumado e com acidez vibrante, típica da variedade.
Gustativo:
Boca média, fresca, suculenta, um pouco amarga no final.
Olfativo:
Aromas a frutos brancos de maturação média, algum pepino frutado, especiarias brancas.
Harmonização:
apertivos, cevicches, massas ao alho e óleo e com frutos do mar.
Ficha técnica
País Chile
Região Cachapoal
Classificação: Seco
Temperatura de serviço: 8 - 10°C
Teor alcoólico: 13%
Uva: Sauvignon Blanc
Volume: 750 ml
Amadurecimento: o vinho é geralmente mantido em tanques de aço inoxidável por alguns meses. Esse processo ajuda a estabilizar o vinho e a manter suas qualidades aromáticas e gustativas. O contato com as borras (as leveduras mortas)
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