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Elaborado a partir de um blend de vinhas antigas de Mendoza, este corte branco de Sémillon, Pedro Gimenez e Chenin Blanc foi fermentado com as cascas e estagiou durante 6 meses em tanques de concreto.
O resultado é um vinho complexo que mescla o caráter aromático da Pedro Gimenez, a mineralidade tradicional da Sémillon e Chenin Blanc. Um vinho elegante e super fresco assinado por Altos Las Hormigas.
Médio corpo, com ótima acidez e bom equilíbrio. Seu final de boca é persistente e refrescante, destacando-se por peras, maçãs frescas, além de toques cítricos e minerais.
Frutas cítricas, como limão e grapefruit, abacaxi, pêssego, minerais e notas de flores brancas.
Carnes brancas grelhadas, como aves, pescados e frutos do mar, pratos da culinária asiática e queijos de massa mole.
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