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225 Pontos Gualtallary é uma das regiões mais frias do Vale do Uco. Seus vinhedos têm mais de 1.500 metros de altura, com solos arenosos e pedras calcárias.
As vinhas mais antigas de Gualtallary foram plantadas em 1994, tornando esta jovem região o cenário ideal para a experimentação dos viticultores mais ousados.
Sin Límites Gualtallary é um Malbec puro que representa o espírito de Gualtallary e seus solos calcários em um vinho autêntico, vibrante e que expressa a identidade de seu terroir.
Notas minerais e herbáceas predominam no nariz, enquanto sua austeridade, estrutura e textura com taninos finos são as características que se destacam no paladar. A princípio tímido ou fechado, é um vinho que deve ser decantado e aerado.
Encorpado, intenso, bem estruturado, frutado em equilíbrio com notas minerais, taninos finos, acidez vibrante, agradável frescor, final longo e complexo.
Frutas negras como cereja e cassis, notas de pimenta, especialmente rosa, notas calcárias, terroso, herbáceo.
Pratos mais estruturados, carnes grelhadas ou assadas, molhos intensos ou à base de tomate, queijos duros. Dicas: parrilla argentina, nhoque ao ragu de cordeiro, empanada de berinjela com tomate seco.
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